这是一个快节奏的时代,匆匆忙忙上班,风风火火出行,狼吞虎咽吃饭……可是,这样的节奏并不是我们身体能适应的。其实早在在1986年,意大利记者卡洛·佩特里尼就发起了“慢餐运动”。他宣称:“城市的快节奏生活正以生产力的名义扭曲我们的生命和环境,我们要以慢慢吃为开始,反抗快节奏的生活。”